Rất nhiều người yêu thích các món cháo mềm nhừ, bổ dưỡng, dễ ăn nhưng ngại canh lửa để nấu cháo chống trào ra ngoài? Nhưng khi sử dụng cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào dưới đây của Tư Vấn Mua Sắm, đảm bảo món cháo của bạn sẽ có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn đấy.
Nội Dung Chính
Nấu cháo bằng nồi cơm điện bạn đã thử chưa?
Nấu cháo bằng nồi cơm điện chắc không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ rồi phải không nào. Tuy nhiên trước khi nấu thì các bạn nhớ vo gạo thật sạch rồi đổ vào nồi, cho nước vừa đủ để có thể tạo ra được món cháo ngon hấp dẫn cho cả nhà mình nhé.
Xem thêm: Top 7 nồi cơm điện nấu cháo thơm ngon
Mỗi người sẽ có một cách nấu tùy theo hương vị và sở thích của mình. Sau đây là một số hương vị cháo đặc biệt được rất nhiều người yêu thích như:
Nếu bạn muốn cháo có mùi thơm mà hạt gạo vẫn còn nguyên vẹn thì trước khi nấu cháo, các bạn nên đem gạo vo sạch và để ráo nước rồi rang trên bếp cho đến khi hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong là có thể đem đi nấu cháo. Cách nấu cháo ngon và đặc biệt này được rất nhiều người áp dụng vì nó giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng, hạt cháo không bị nát vữa nhưng lại rất nhừ.
Đối với những món cháo đường, khi nấu các bạn hãy cho thêm chút giấm vào để tạo hương vị. Điều này sẽ giúp nồi cháo ngọt đậm đà hơn mà không gây gắt cổ. Đặc biệt, nếu bạn cho vào nồi cháo một ít dầu vừng thì cháo không những không bị trào mà nó còn khiến nồi cháo thơm ngon hơn nữa đấy.
Trong trường hợp nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp thì các bạn nên cho một vài lát vỏ quýt nhỏ vào nồi thì sẽ tạo được hương vị đặc biệt. Với mẹo vặt này, món cháo sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt giúp kích thích khẩu vị của cả nhà. Hơn nữa, việc bạn cho lượng nước cũng quyết định rất lớn đến độ ngon của món cháo đấy. Với món cháo trắng, lượng nước chuẩn nhất là tỉ lệ 1: 3 nghĩa là bạn cứ cho 1 gạo thì 3 nước. Khi nấu cháo cá hay cháo thịt thì lượng nước này được thay đổi theo tỉ lệ 1:4 nhé.
Dù là bạn nấu loại cháo nào đi chăng nữa thì chúng cũng cần tuân theo một quy trình nhất định để có thể tạo ra thành phẩm hoàn hảo nhất.
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nhanh và ngon
Bước 1:
- Bạn cần lấy ra một lượng gạo vừa đủ ăn và đem đi vo thật sạch cùng với việc ngâm trong nước trước khi nấu khoảng 3 tiếng để giúp cháo nhừ nhanh hơn.
- Nếu không có thời gian ngâm gạo thì bạn có thể lựa chọn cho thêm phèn chua vào nồi trong hoặc trước khi đem nấu, vì phèn chua sẽ giúp cho món cháo nhanh nhừ hơn.
Bước 2:
- Cho gạo đã ngâm vào nồi cơm điện, bạn cần thêm lượng nước thích hợp theo tỉ lệ phù hơp với lượng gạo để tránh tình trạng cháo bị loãng hoặc bị đặc. Nếu có thể bạn nên nấu cháo với nước ấm ở nhiệt độ từ 40 đến 50 độ C để giúp cháo được nấu chín nhanh hơn.
Bước 3:
- Bạn thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, vì dầu ăn sẽ giúp cho công đoạn nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào khi nhiệt độ tăng cao khi nước trong nồi sôi lên.
Bước 4:
- Bạn nhấn nút nấu “Cook” để bắt đầu quá trình nấu cháo. Bạn có thể chờ khoảng 20 phút sau thì nhấn nút chuyển sang chế độ giữ ấm “Warm” và để như vậy trong vòng 30 phút nữa.
- Hết thời gian giữ ấm 30 phút, bạn có thể rút dây nguồn và lấy cháo đã nấu chín ra thưởng thức cùng với các món ăn kèm khác mà bạn đã chuẩn bị trước đó.
Lưu ý:
- Tùy vào loại nồi cơm điện có công suất khác nhau mà thời gian nấu cháo có thể dài hoặc ngắn hơn. Tuy nhiên khi thấy lượng hơi nước thoát ra nhiều hoặc mở nắp thấy nước sôi lên, lúc này bạn có thể chuyển ngay sang chế độ giữ ấm để cháo nhừ từ từ và cách làm này sẽ giúp cháo không bị trào ra ngoài.
- Trong trường hợp bạn nấu cháo bằng nồi cơm điện cùng với thịt, cá, nấm hoặc nhiều nguyên liệu khác, tùy vào thực phẩm mà bạn có thể chọn tăng hoặc giảm thời gian nấu phù hợp để tạo ra món ăn ngon và giúp giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất.
Những bí kíp khác mà Tư Vấn Mua Sắm muốn chia sẻ với bạn:
- Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện ngon và dẻo
- Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện vô cùng hiệu quả
- Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện ngon mịn và đơn giản
- Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện tại nhà
- Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon
Mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện
Mẹo nấu cháo tránh bị trào ra ngoài
- Khi nấu cháo nếu bạn không để ý thì cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu ta cho vào nồi vài giọt dầu vừng cùng với việc sau khi sôi bạn để ở chế độ giữ ấm, dù cháo có sôi bao nhiêu thì cũng không bị trào ra ngoài.
- Để khắc phục tình trạng này, bạn nên vo gạo trước 3 giờ và dùng một lượng nước vừa phải để ngâm gạo rồi sau đó mới đem nấu cháo.Cách làm này giúp quá trình nấu cháo nước sẽ không bị trào ra vô cùng hiệu quả.
Mẹo nấu cháo nhanh nhừ
Khi nấu cháo, bạn muốn cháo chóng nhừ để tiết kiệm thời gian, nhiên liệu thì có thể cho vào nồi một ít phèn chua sẽ giúp cháo nhanh nhừ hơn đấy.
Với những thông tin bổ ích ở trên Tư Vấn Mua Sắm hi vọng sẽ giúp bạn biết được cách nấu cháo bằng nồi cơm điện diễn ra thật dễ dàng và mang lại hiệu quả như mong muốn. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!
