Là một người nội trợ hiện đại, hẳn là bạn cũng rất thích sử dụng lò nướng và lò vi sóng. Tuy nhiên khi phòng bếp có không gian nhỏ cộng với việc điều kiện kinh tế chưa cho phép, bạn chưa biết lựa chọn thiết bị nào cho phù hợp với sở thích nấu ăn của mình. Đùng lo, Tư Vấn Mua Sắm sẽ giúp bạn đưa ra quyết định chính xác, hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Nội Dung Chính
Sự khác biệt cơ bản của lò vi sóng và lò nướng
-
Cách thức hoạt động
Lò vi sóng sử dụng bước sóng cực nhỏ (sóng viba) để làm chín thức ăn. Khi truyền vào thức ăn, các bước sóng này sẽ tác động vào các phần tử tử thức ăn tạo ra sự chuyển động và va chạm giữa các phần tử từ đó sinh ra nhiệt làm chín thức ăn tổng thể. Các sóng này đập vào thức ăn và đảo chiều liên tục với tần số lên đến 2.45GHz (2.45 tỷ lần/giây).
Lò nướng làm chín thức ăn dựa trên nhiệt bằng điện trở. Với hai thanh nhiệt ở trên và dưới, thức ăn có thể chín đều hai mặt và đạt được độ giòn. Tuy nhiên thời gian nướng sẽ lâu hơn nhưng bù lại người dùng có thể chủ động trong việc điều chỉnh lại nhiệt độ lò.
-
Công dụng
Lò vi sóng thường có công dụng đa dạng như: rã đông, hâm nóng thức ăn, nấu canh, nướng món đơn giản như: xúc xích, thịt xông khói…Dùng để nướng thịt hay cá thì không ngon như lò nướng.
Lò nướng chỉ có một chức năng chuyên biệt là nướng thức ăn. Bạn có thể nướng các loại thịt, bánh pizza, cá… phục vụ gia đình. Lò vi sóng cũng có thể dùng để hâm thức nóng thức ăn, nhưng việc này đồi hỏi kinh nghiệm và điều chỉnh nhiệt hợp lý.
So sánh lò vi sóng và lò nướng
-
Cách sử dụng
Lò nướng rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần đọc tờ hướng dẫn của nhà sản xuất thì đã có thể chế biến các món nướng một cách dễ dàng. Lò vi sóng thì ngược lại, nó phức tạp hơn và bạn cần nắm quy trình điều khiển của nó.
Đối với lò nướng, bạn có thể sử dụng bất cứ khay, đĩa đựng nào chịu được nhiệt, thậm chí nó có thể hoạt động khi không có thức ăn trong lò. Lò vi sóng cần dụng cụ nướng chuyên biệt, đặc biệt là không thể dụng các vậy dụng bằng kim loại. Điều này sẽ dẫn đến xuất hiện tia lửa điện, thậm chí là gây nổ dẫn đến nguy hiểm cho người sử dụng.
-
Độ bền
Lò nướng có thiêt kế đơn giản, ít hư hỏng và dễ sửa chữa. Lò vi sóng có cấu tạo phức tạp, hệ thống làm nóng hiện đại nên việc sửa chữa sẽ gặp nhiều khó khăn hơn.
-
Chất lượng món nướng
Khi dùng để nướng thức ăn, đương nhiên là lò nướng sẽ chiếm ưu thế hơn. Thức ăn sẽ thơm ngon, vàng đều. Hơn nữa, vỉ nướng của lò được thiết kế có độ dốc, lượng mỡ chảy ra sẽ rơi xuống khay bên dưới vì thế nướng bằng lò nướng sẽ loại bỏ bớt chất béo, giúp món ăn bớt ngấy hơn.
-
Công suất
Khi bạn nấu nướng cho nhiều người, lò nướng tỏ ra phù hợp hơn khi có dung tích và công suất lớn hơn.
-
Giá thành
Giá thành của sản phẩm thường phụ thuộc vào tính năng và thương hiệu. Tuy nhiên, giá cả của lò vi sóng thường cao hơn so với lò nướng.
-
Vệ sinh
Việc vệ sinh lò nướng sẽ đơn giản hơn so với vệ sinh lò vi sóng. Bạn có thể tháo vỉ nướng, lau chùi một cách dễ dàng. Đối với lò vi sóng, việc vệ sinh đỏi hòi cần khoa học và cẩn thận. Bạn sẽ cảm thấy tồi tệ nếu vô tình làm vỡ đĩa xoay hay ảnh hưởng đến bộ phận chắn sóng đấy.
Nên chọn loại nào?
Trên đây là một vài so sánh nho nhỏ, dĩ nhiên là về chức năng nướng thực phẩm của lo vi sóng và lò nướng. Hẳn là bạn đã quyết định được sản phẩm nào thích hợp với nhu cầu của bản thân để chọn mua rồi đúng chứ?
Nếu gia đình bạn ít người (1-4 người), bận rộn với công việc và ít có thời gian cho việc nấu ăn; muốn tận dụng sự đa dạng trong việc nấu nướng thức ăn thì có thể chọn một chiếc lò vi sóng cho gia đình. Việc nấu nhứng món đơn giản, hâm nóng, rã đông nhanh cộng với thời gian nấu nhanh có lẻ đủ để khiến bạn hài lòng.
Nếu bạn có thời gian và yêu thích công việc nội trợ, muốn chế biến các món nướng, món bánh hấp dẫn, thơn ngon cho gia đình thưởng thức thì chiếc lò nướng chuyên dụng là sự lựa chọn tuyệt vời.
Và hoàn hảo hơn nữa, nếu bạn có không gian bếp rộng rãi, điều kiện kinh tế có đủ thì sao không rinh cả hai sản phẩm này về? Bạn không những có thể thoải mái sử dụng được những tiện ích tốt nhất mà còn trở thành bà nội trợ tài ba nữa đấy.
Thực tế thì khó có thể nói sản phẩm nào tốt hơn, nhưng nếu chỉ xét trên phương diện nướng thức ăn, thì lò nướng sẽ khá thuận tiện cho bạn. Hãy dựa vào nhu cầu sử dụng của bản thân để đưa ra sự lựa chọn chính xác nhé. Một phương án cuối cùng là, bạn có thể lựa chọn lò vi sóng nướng có chất lượng tốt, nó cũng mang lại những món ăn có chất lượng cao đấy.
