Notice: Undefined index: url in /home/abcom/public_html/tuvanmuasam.com/wp-content/themes/generatepress/functions.php on line 145
Notice: Undefined index: url in /home/abcom/public_html/tuvanmuasam.com/wp-content/themes/generatepress/functions.php on line 145
Notice: Undefined index: url in /home/abcom/public_html/tuvanmuasam.com/wp-content/themes/generatepress/functions.php on line 145
Notice: Undefined index: url in /home/abcom/public_html/tuvanmuasam.com/wp-content/themes/generatepress/functions.php on line 145
Đam mê làm bánh là sở thích của đa số mọi người. Để làm được bánh ngon và đúng khẩu vị ngoài tài năng ra thì vẫn cần tới một máy trộn bột chuyên nghiệp. Máy trộn bộ sẽ giúp bạn trổ tài làm các món bánh ưa thích trong gia đình. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết hơn về máy trộn bột. Đồng thời cũng giới thiệu cho bạn một số máy trộn bột tốt nhất đang được ưa chuộng nhất hiện nay.
Nội Dung Chính
Máy trộn bột là gì?
Máy trộn bột là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh cũng như chế biến thực phẩm: bánh trung thu, bánh mì, bánh ngọt… Mỗi một dòng máy có những loại khác biệt cơ bản chuyên dùng cho nhu cầu khác nhau.
Máy trộn bột hay còn được gọi là máy nhồi bột , máy nhào bột là dụng cụ chuyên dùng để nhào và trộn bột làm bánh. Cấu tạo của máy khá đơn giản với 2 bộ phận chính là cối trộn bột và động cơ trộn, phần que trộn được kết nối với động cơ và đặt bên trong cối trộn. Một số loại máy còn được thiết kế đặc biệt sẽ tích hợp thêm cả giá nâng hoặc giá đỡ.
Việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những mẻ bột đạt chuẩn, hòa quyện theo đúng tỷ lệ với công thức có sẵn, tiết kiệm được công sức và thời gian hơn so với phương pháp trộn bột bằng tay truyền thống, nhưng vẫn cho chất lượng thành phẩm bột hoàn hảo hơn. Để biết chính xác bạn nên mua các dòng máy nào tốt thì bạn không nên bỏ qua thông tin của chúng tôi sau đây nhé.
Cấu tạo của máy trộn bột
Máy được thiết kế với cấu trúc chắc chắn, ổn định và có công suất lớn đánh bột nha. Vỏ máy được làm từ inox có chống gỉ để đảm bảo vệ sinh sau nhiều lần đáng và không sợ bị rỉ sét. Thùng để chứa bột được làm từ inox 100%. Để cho ra những sản phẩm bột sau khi trộn có thể điều chỉnh tùy vào nhu cầu chọn của người sử dụng. Máy gồm 3 hộp số có tốc độ nhanh chậm khác nhau. Như vậy sẽ giúp bột được đánh nhuyễn và mịn, đều hơn.
Các loại máy trộn bột đang bán trên thị trường hiện nay
Như đã giới thiệu ở trên máy trộn bột có 2 loại sử dụng cho gia đình và nhà hàng. Mỗi loại được phân ra nhiều model với những tính năng đáp ứng nhu cầu khác nhau.Ví dụ bạn thiên về đánh trứng, đánh kem thì nên chọn loại có vòng quay lớn. Nếu bạn muốn thay cho cả máy xay sinh tố cầm tay và máy ép trái cây thì nên chọn loại đa năng.
Máy đánh trứng cầm tay
Máy đánh trứng cầm tay có thể trộn bột làm bánh. Tuy nhiên loại này có công suất yếu nên chỉ đánh được trứng và trộn bột loãng. Đặc biệt, khi cần trộn bột làm bánh với lượng nhiều thì máy không đáp ứng được. Bên cạnh đó sản phẩm cầm tay này người dùng rất nhanh bị mỏi.
Máy trộn bột gia đình để bàn có tô inox hoặc nhựa
Máy trộn bột gia đình chuyên nghiệp hơn là máy đánh trứng cầm tay. Sản phẩm thiết kế để bàn có giá đỡ và tô trộn. Có nhiều loại dung tích tô trộn và công suất khác nhau để đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng.
Máy trộn bột để bàn là sự cải tiến của máy đánh trứng cầm tay. Với thiết kế mới tiện dụng hơn rất nhiều. Bạn có thể sử dụng để trộn bột, đánh trứng và trộn các loại thực phẩm khác nhau. Công việc của bạn là cho hỗn hợp vào rồi bấm là máy tự động trộn đều tất cả. Không cần phải mất quá nhiều thời gian cũng như công sức so với máy đánh trứng hoặc trộn bằng tay.
Máy trộn bột công nghiệp
Khác với máy trộn bột gia đình có công suất chỉ khoảng 300w cho đến 1500w. Máy trộn bột công nghiệp lại có công suất lớn hơn máy trộn bột gia đình. Điều dễ nhận thấy là máy trộn bột công nghiệp có tô trộn dung tích lớn hơn máy trộn bột gia đình. Loại này có thể trộn hàng chục kg bột trong mỗi lần sử dụng. Máy trộn bột công nghiệp phù hợp với những hộ kinh doanh. Các cửa hàng làm bánh trộn nhiều cũng nên mua máy trộn bột có công suất lớn này.
Máy trộn bột công nghiệp không phổ biến như những máy trộn bột gia đình. Những hầu hết các sản phẩm đều được đặt hàng để gia công tại Việt Nam. Về mẫu mã thì khách hàng cũng không có nhiều sự lựa chọn.
Máy trộn bột mini cho gia đình
Với nhu cầu rất hạn chế nhiều bà nội trợ đã chọn mua những máy trộn bột mini. Công suất và tô trộn cũng nhỏ nên chỉ đáp ứng được nhu cầu rất cơ bản. Theo phản hồi của nhiều khách hàng sử dụng thì máy trộn bột mini hơi yếu. Lời khuyên cho những bạn là nên mua máy trộn bột gia đình có công suất tương đối. Vì không chỉ trộn bột làm bánh mà sản phẩm còn giúp ích rất nhiều trong nhà bếp của bạn.
Top 5 máy trộn bột tốt nhất hiện nay
Nhiều người hiện nay thường hay hỏi rằng, máy trộn bột loại nào tốt nhất, máy trộn bột gia đình có đắt tiền hay không, sử dụng có được bền không, nên mua máy trộn bột để bàn hay cầm tay,… Tất cả sẽ được giải đáp nếu bạn tìm hiểu top 5 máy trộn bột dưới đây.
Máy trộn bột bosch mum4600
Máy trộn bột Bosch MUM4600 là sản phẩm đánh trứng và trộn bột chuyên dụng dành cho gia đình. Thiết kế tô có dung tích lên tới 3,8 lít và công suất lên đến khoảng 550w nên có thể giúp bạn trộn nhiều loại bột khác nhau. Tuy nhiên, để tạo ra nhiều món bánh ngon và hấp dẫn khác nhau thì máy đánh trứng Bosch MUM4600 để bàn được nhập khẩu từ Đức. Cùng với dây chuyền công nghệ hiện đại để đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe của EU. Bạn hoàn toàn yên tâm bởi sản phẩm được làm từ chất liệu an toàn, thân thiện với môi trường và không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ưu điểm
An toàn tuyệt đối trong các tình huống và mọi khu vực: nắp đậy cho các ổ không sử dụng, chốt phụ trên phụ kiện và nhiều chức năng khác đảm bảo an toàn khi chủ động.
Chân cao su đảm bảo sự ổn định của máy và ngăn không cho nó dịch chuyển. Do các bánh răng được bao phủ, bạn được hưởng thêm các tiêu chuẩn bảo mật cao. Tắt an toàn điện tử để ngăn chặn khởi động bất ngờ của động cơ.
Cài đặt tốc độ khác nhau làm cho các món bánh và nướng dễ dàng hơn. Với 4 cài đặt tốc độ riêng và chức năng xung, các món bánh của bạn sẽ được chuẩn bị dễ dàng hơn.
Nhược điểm
Vì đây chủ yếu là máy trộn bột cầm tay cho nên nếu bạn muốn làm các món bánh với bột nặng sẽ rất mất thời gian và khó khăn khi sử dụng.
Máy trộn bột KitchenAid pro 5KHM720 AWOB
Bạn có thực sự muốn sử dụng máy trộn kitchenAid pro 5 KM720 AWOB cầm tay trên một phạm vi rộng có kết cấu? Sau đó, bạn sẽ thích cách mô hình này từ hãng KitchenAid.
Thiết bị cầm tay đơn giản này sử dụng rất nhẹ, cung cấp cho bạn bảy tốc độ khác nhau và thậm chí còn có tính năng khởi động chậm, khởi động mềm và tăng dần theo tốc độ đã chọn. Điều này có thể làm giảm đi sự lộn xộn và có được một kết cấu cuối cùng mượt mà hơn.
Ưu điểm
- Hai loại máy đập khác nhau cho kết cấu và hiệu ứng trộn khác nhau
- Bảy cài đặt tốc độ khác nhau, với các tùy chọn khởi động mềm để tăng tốc độ đã chọn
- Rất yên tĩnh khi chạy
- Khóa dây vị trí ngăn không cho nó đi vào hoặc trong thực phẩm
Nhược điểm
Một trong những điều làm người dùng khá buồn đối với máy là các phụ kiện của máy không mua riêng được, điều này sẽ gây nên khó khăn đối với các bạn khi máy bị hư, hỏng.
Máy trộn bột hamilton Beach 6-Speed Classic
Hamilton Beach 6-Speed Classic là một trong những chiếc máy trộn bột cầm tay có giá thành rẻ nhưng được lòng nhiều khách hàng nhờ tiện ích, độ bền và linh hoạt, đảm bảo. Tuy nhiên, với công suất và tô trộn nhỏ không thực hiện được những công thức làm bánh chuyên nghiệp. Cùng với các chức năng cơ bản nên phù hợp với người làm bánh không thường xuyên hoặc nấu nướng ở mức độ trung bình.
Ưu điểm
Dù là máy có mức giá thành rẻ nhưng Hamilton Beach 6-Speed Classic lại sở hữu đến sáu tốc độ và nút Quick Burst hữu ích. Điều này làm hài lòng rất nhiều người mua, giúp người dùng tùy biến tốc độ theo nhu cầu của mình khi dùng.
Nhược điểm
Các phụ kiện đính kèm của máy trộn bột Hamilton Beach 6-Speed Classic cầm tay không được thiết kế nên lúc nào cũng phải trộn đến đáy tô. Điều này khiến cho lượng bột cạnh đáy không được trộn và hỗn hợp bột thu lại không được nhuyễn mịn và đều như mong đợi. Móc bánh mì được thiết kế khá là nhỏ nhắn và mỏng nên không phù hợp cho số lượng bột lớn.
Máy trộn bột Panasonic MK-GB3WRA
Panasonic là thương hiệu Nhật Bản. Em này có thiết kế khá giống so với dòng Philips HR1559 ở trên. Sản phẩm này có thể tháo rời đầu máy và sử dụng như máy trộn bột cầm tay mếu muốn trộn bột nhanh hơn.
Ưu điểm
Công suất máy khoảng 175W, phù hợp cho gia đình dùng và dùng lâu quá máy sẽ dễ bị nóng. Nếu như bạn làm ít bánh thì nên chọn e này để trộn bột. Còn nếu nhu cầu cao hơn, cần trộn bột nhiều và thường xuyên thì nên tham khảo dòng để bàn hoặc có những công suất lớn.
Nhược điểm
Máy trộn bột Panasonic MK-GB3WRA trộn bột yếu và tốn thời gian hơn.
Máy trộn bột Philips HR1559
Philips thuộc thương hiệu Hà Lan, nổi tiếng với dòng sản phẩm nhà bếp hiện đại, chất lượng và thân thiện với người tiêu dùng. Do đó, khi nhắc tới máy trộn bột thì đây luôn là thương hiệu được rất nhiều người yêu thích.
Sở hữu kiểu dáng nhỏ gọn cùng màu trắng tao nhã và phù hợp với không gian nhà bếp. Đặc biệt với thiết kế thông minh, tiện lợi 2in1 sẽ giúp bạn có thể tháo rời đầu máy và sử dụng như chiếc máy trộn cầm tay.
Ưu điểm
Que đánh trứng được làm từ thép cứng cáp, không gỉ, dùng nhiều không bị bẻ cong. Phần thân được làm từ chất liệu nhựa, chất dày dặn, chịu nhiệt tốt và chống bám bẩn, không bị nóng khi sử dụng. Dung tích cối trộn khá lớn nên quá trình nhào bột diễn ra khá nhanh và hiệu quả.
Nhược điểm
Thuộc sản phẩm cho gia đình nên em này có công suất khá là nhỏ, chỉ khoảng 250W. Thích hợp để đánh kem, bơ mềm và đánh trứng, đánh kem hay trộn bột ướt, nhưng không nên trộn bột khô.
Cách chọn mua máy trộn bột loại nào tốt nhất?
Khi mua máy trộn bột tùy theo nhu cầu sử dụng bạn nên chọn loại phù hợp. Dưới đây là một số thông tin cho bạn khi mua máy trộn bột. Hy vọng những tiêu chí này giúp bạn dễ dàng mua được sản phẩm ưng ý với chất lượng phù hợp.
Máy trộn bột loại nào tốt? Công suất của máy trộn bột là bao nhiêu?
Máy trộn bột có những loại có công suất từ 300w cho đến hơn 1000w. Loại công suất nhỏ thì được dùng trong gia đình. Loại này trộn được các loại thực phẩm và bột loãng. Trong khi loại có công suất lớn hơn thì có thể trộn được các loại bột dẻo quánh như bột nếp chẳng hạn. Nếu nhu cầu của bạn đơn giản chỉ là đánh trứng và trộn bột để làm bánh kem, đánh kem thì có thể chọn loại có công suất nhỏ. Thông thường công suất khoảng 300w đến 500w là phù hợp nhất.
Nếu bạn cần một chiếc máy trộn bột chuyên nghiệp hơn thì nên mua loại có công suất lớn. Loại này trộn được bột quánh lại với nhau như bột nếp chẳng hạn. Bên cạnh đó máy có thể trộn được rất nhiều và liên tục trong hàng giờ. Công suất phù hợp cho gia đình khoảng 500w đến 1500w là phù hợp.
Dung tích và chất liệu của tô trộn bột
Dung tích của tô trộn cũng rất là quan trọng trong việc trộn bột. Nếu nhu cầu của bạn là trộn nhiều thì bạn nên mua loại bowl có dung tích lớn. Loại thông thường tô trộn có dụng tích có khoảng 3 lít đến 4 lít. Loại này chỉ trộn được khoảng 200g bột mỗi lần. Máy trộn bột chuyên dụng thì có dung tích khoảng 5 đến 8 lít. Loại này có thể trộn bột khoảng 700g cho đến 2kg bột.
Máy trộn bột để bàn dùng cho gia đình thường được sử dụng tô có chất liệu bằng nhựa. Loại này có giá rẻ hơn so với máy trộn bột gia đình có tô bằng inox. Tất nhiên máy trộn bột có tô inox bền hơn và dễ vệ sinh hơn là tô nhựa. Một số loại máy trộn bột tô thủy tinh nhìn cũng khá là đẹp và sang trọng. Tuy nhiên loại này rất dễ vỡ và hiếm có đồ để thay thế. Tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình nên cân nhắc chọn tô trộn cho phù hợp. Tô trộn phổ thông và được nhiều người hay sử dụng nhất là tô trộn bằng inox.
Lời kết
Trên đây là toàn bộ thông để bạn đọc có thể tham khảo và sắm cho gia đình mình một chiếc máy trộn bột tốt nhất. Bạn cũng có thể căn cứ vào những tiêu chí ở trên và kết hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân và cũng như gia đình để chọn được sản phẩm phù hợp nhất. Nếu bạn còn phân vân không biết nên sở hữu sản phẩm nào thì bạn có thể sử dụng máy trộn bột Philips HR1559 vừa tiết kiệm điện mà lại phù hợp với gia đình của bạn. Đây là một trong những sản phẩm được nhiều người đánh giá cao và sử dụng hiệu quả nhất.
